Côte de veau grillée aux herbes

Il vous faudra moins de 15 minutes pour cuisiner et servir cette côte de veau grillée aux herbes. Un peu de thym et de romarin, de l’huile d’olive et une pincée de fleur de sel, c’est tout ce qu’il vous faut pour ce plat aussi simple que délicieux.

Recette de côte de veau grillée aux herbes

Pour cette recette de 2 personnes, il vous faut:

  • 2 côtes de veau
  • huile d’olive
  • 1 branche de romarin
  • 2 branches de thym
  • fleur de sel
  • poivre du moulin
  1. Dans une poêle à feu moyen, faites griller les côtes de veau avec un filet d’huile d’olive 4 à 6 min par face selon l’épaisseur.
  2. Ajoutez le thym et le romarin au moment ou vous retournez les côtes de veau.
  3. Lorsqu’elles sont bien dorées, donnez quelques tours de moulin à poivre et ajoutez une pincée de fleur de sel.
  4. Servez les côtes de veau grillées aux herbes aussitôt.

 

Laisser un commentaire