Dorade grillée au thym citron

Une recette facile et rapide pour un repas du soir délicat et savoureux. Cette dorade grillée au thym citron est un vrai régal prêt à être servi en moins de 20 mn. La cuisson se fait à la plancha ou à la poêle.

Recette de dorade grillée au thym citron

Pour 2 personnes il vous faut:

  • 2 dorades vidées et écaillées
  • quelques branches de thym citron
  • huile d’olive
  • sel et poivre
  1. Commencez par saler l’intérieur et l’extérieur des poissons.
  2. A l’aide d’un couteau pointu faites 2 ou 3 entailles sur un des côtés de chaque dorade et insérez un peu de thym citron à l’intérieur. Introduisez également une branche de thym dans la gueule du poisson.
  3. Enduisez les dorades d’un peu d’huile d’olive et parsemez quelques feuilles de thym citron.
  4. Faites cuire les dorades 4 à 5 min par face sur votre plancha ou dans une poêle à frire.