Escalope de poulet panée

Les escalopes de poulet panées, tout le monde aime ! C’est simple et rapide à cuisiner, c’est délicieux et on peut les accompagner aussi bien de riz que de pâtes ou de frites. C’est un plat parfait pour le repas du soir. 

Pour préparer des escalopes de poulet panées pour 2 personnes il vous faut:

  • 2 escalopes de poulet
  • 1 oeuf
  • 20 g de farine
  • 30 g de chapelure
  • 1 citron
  • sel et poivre
  • huile d’olive
  1. Salez les escalopes de poulet puis passez-les d’abord dans la farine, puis l’oeuf battu en omelette et enfin la chapelure.
  2. Faites chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen fort et déposez les escalopes de poulet panées. Laissez cuire environ 4 minutes par face.
  3. Une fois cuites, poivrez légèrement les escalopes de poulet panées et arrosez-les d’un filet de jus de citron.

 

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