Steak sauce au poivre

C’est une recette de bistrot parfaite pour un repas rapide et délicieux que je vous propose avec ce steak sauce au poivre. Je l’ai accompagné de pâtes mais des légumes verts conviennent également.

Steak sauce au poivre pour 4 personnes

Recette très facile/préparation 5 mn/cuisson 5 mn

  • 4 steaks de bœuf dans le rumsteak
  • 15 cl de crème liquide entière
  • 30 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe de poivre en grains
  • sel
  1. Chauffez le beurre dans une poêle à feu moyen et faites saisir les steaks 1 à 2 mn par face selon vos goûts.
  2. Ajoutez alors la crème liquide et le poivre en grains. Salez, laissez bouillonner et épaissir la sauce tout en décollant les sucs de cuisson avec une spatule en bois. Donnez quelques mouvements de va et vient à la poêle afin de bien mélanger la sauce.
  3. Servez les steaks sauce au poivre avec l’accompagnement de votre choix.

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