Entrecôte grillée , champignons et oignon rouge

Une bonne entrecôte grillée accompagnée de quelques champignons et d’oignon rouge c’est un vrai régal. Vous pouvez les faire cuire à la poêle, à la plancha ou au barbecue. C’est simple, c’est bon et c’est facile à cuisiner.

 

Pour cette recette d’entrecôte grillée , champignons et oignon rouge, il vous faut:

  • 1 belle entrecôte
  • 4 ou 5 champignons de paris
  • 1 oignon rouge
  • huile d’olive
  • herbes de Provence
  • sel et poivre
  1. Massez l’entrecôte avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez-la légèrement d’herbes de Provence.
  2. Nettoyez et coupez les champignons en morceau, pelez l’oignon rouge et émincez-le.
  3. Commencez par faire cuire les champignons et l’oignon émincé quelques minutes à feu moyen fort en les remuant régulièrement puis déposez l’entrecôte.
  4. Faites cuire l’entrecôte 3 à 4 minutes par face selon les goûts. Salez et poivrez.
  5. Servez l’entrecôte et ses légumes dès la fin de la cuisson.

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