Magret de canard cuit à la poêle

Pour cette recette de magret de canard cuit à la poêle il faut très peu d’ingrédients et de temps. Ce magret de canard est un pur régal vite cuisiné mais dégusté bouchée par bouchée … Un plat pour un repas rapide du soir !

Magret de canard cuit à la poêle pour 4 personnes

  • 2 magrets de canard
  • 1 orange
  • sel
  • poivre
  1. Tracez des croisillons dans la peau des magrets de canard en vous aidant d’un couteau.
  2. Déposez les magrets côté peau dans une poêle à feu moyen. Laissez fondre la graisse et retirez la à l’aide d’une cuillère régulièrement.
  3. Après environ 15 mn de cuisson , saisissez l’autre face du magret pendant quelques secondes puis déglacez votre poêle avec le jus de l’orange. Salez et poivrez.
  4. Servez le magret de canard cuit à la poêle avec l’accompagnement de votre choix.

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